XX市以城市有机更新为契机，依托资源禀赋，围绕做优做响地方特色美食、打造特色街区，加快培育餐饮品牌，积极推进集特色美食、艺术文化、人文旅游、休闲娱乐等一体的特色街区改造建设，实现多元化消费模式，促进美食经济高质量发展。

一是多元聚集，培育特色街区。充分挖掘“唐韵古城、千年古县”品牌优势，从古城遗址恢复与重点街巷改造出发，补齐城市短板。实施唐韵古都城市提升改造项目，培育以仿唐式建筑为代表，集购物、餐饮、酒店、展览、会议、文娱等一体的大唐商业广场综合体，涵盖灵州文化旅游美食城、开元商业街、西湖观光夜市、花雨湖滨商业街等多处特色商业点，形成以西湖观光夜市、灵州文化旅游美食城、花雨湖滨商业街、灵州罐罐茶为代表的夜间消费娱乐场所，以兴唐苑、博物馆、文昌阁非遗传承基地、灵州古城等为代表的文化旅游资源点，不断适应升级消费需求，补齐了旅游产业“留客难”短板，构建了“人在城中、城在景中”的幸福生活画卷。二是因势利导，优化特色夜经济。以“聚人气、亮夜景、长经济”为理念，充分挖掘西湖特色优势，开展西湖水上之夜系列活动，在兴唐苑文旅观光夜市、庙前街夜市、花雨湖滨商业街积极举办啤酒节、夜市、美食节等活动，有效整合夜间资源、丰富夜间消费供给、释放文旅消费活力。同时通过“最美夜灵州·畅享潮生活”大众消费促进活动，深挖夜间消费潜力。加强对西湖夜市进行专业化运营管理，持续规范夜市经营秩序，为广大市民呈现一个灯火璀璨、运行有序的夜市。三是做响品牌，打造特色美食。打好“美食牌”，着力增添“舌尖诱惑”。鼓励挖掘特色美食菜系，组织餐饮单位开展“走出去、请进来”活动，邀请湘菜大师到灵进行交流、切磋厨艺，安排餐饮单位到湖南等地学习研讨、更新服务理念，同时组织餐饮单位开展厨艺大比拼评选餐饮活动，开发新菜系10余种，特别是杨记手抓等一批老字号美食，荣获了“全国先进个体工商户”“绿色饭店”等称号。引进李宁、书亦烧仙草、朱光玉火锅、黄记煌焖锅等企业，邀请牧飒网红直播团队宣传XX美食，全面提升特色美食影响力，推动特色美食长远发展。