XX市邻近毛乌素沙漠，昼夜温差大，光照充足，土地富含硒，种出的韭菜不仅有一种辛香爽脆的独特口感，而且病虫害少，不易腐烂。近年来，郝家桥上滩村利用有利条件，2021年韭菜种植面积达9327亩，产值1.6亿元，90%的村民都参与了韭菜种植，人均可支配收入达1.9万元。凭借着不俗的口碑，上滩韭菜成功入选首批全国名特优新农产品名录。如今，上滩韭菜不仅在上滩村种植，而且辐射带动周边大泉村、兴旺村等7个村，种植面积达3万亩，年生产优质无公害韭菜超过2000万公斤。产品远销新疆、陕西、河南等地，郝家桥镇也因此成了西北最大的韭菜基地，上滩村也成了名副其实的西北韭菜第一村。为进一步延长上滩韭菜产业链，增加韭农收入，在发展韭菜花、韭菜挂面的同时，村里正在开拓腌制韭菜市场。此外，上滩村还组建了32个蔬菜种植专业合作社，并通过“科技人员+合作社+农户+基地”的发展模式，将农户家庭分散式经营有序组织起来，顺应市场需求，科学合理安排韭菜上市时间